Ηλίας Κοκοτός: Ο πατέρας μου μετέτρεψε την Ελούντα από ψαροχώρι σε διεθνή προορισμό

Η οικογένεια Κοκοτού είναι συνυφασμένη με την ιστορία της Ελούντας και την εξέλιξή της σε έναν από τους πιο γνωστούς ελληνικούς τουριστικούς προορισμούς. Ο Σπύρος Κοκοτός, πατέρας του Ηλία, ήταν ο πρωτοπόρος που είδε εκεί όπου υπήρχαν μόνο θάμνοι και πρόβατα, την ευκαιρία να δημιουργήσει κάτι μοναδικό.

Ο Ηλίας Κοκοτός, γιος και συνεχιστής του έργου του, μοιράζεται στην «Πρώτη Λέξη» την προσωπική του μαρτυρία για την πορεία της οικογένειας, αλλά και τις αλλαγές που βιώνει σήμερα ο ελληνικός τουρισμός. Αναφέρεται στην καινοτομία που εισήγαγε ο πατέρας του με τις ιδιωτικές πισίνες σε κάθε δωμάτιο, μια ιδέα που αρχικά θεωρήθηκε παράτολμη και απίθανη.

«Όταν ο πατέρας μου αποφάσισε να κάνει κάθε δωμάτιο να έχει τη δική του πισίνα, οι χρηματοδότες τον χαρακτήρισαν τρελό», λέει ο Ηλίας. «Είπαν “ποιος θα κολυμπάει σε μικρές πισίνες λίγα μέτρα από τη θάλασσα;” Παρόλα αυτά ο πατέρας μου το τόλμησε και έτσι καθιερώθηκε μια παγκόσμια τάση στα πολυτελή ξενοδοχεία.»

Σήμερα η οικογένεια Κοκοτού διαχειρίζεται τρία μεγάλα ξενοδοχεία στην περιοχή. Παρά τις αλλαγές στις αγορές, όπως η απουσία των Ρώσων τουριστών, η Ελούντα παραμένει γεμάτη χάρη σε νέες αγορές όπως οι Αμερικανοί.

Ο Ηλίας εξηγεί ότι η Ελούντα δεν εξαρτάται από τις «μόδες» των νησιών όπως η Μύκονος και σχολιάζει την τάση πολλών ξενοδοχείων να διατηρούν υψηλές τιμές και χαμηλή πληρότητα για να μεγιστοποιούν τα κέρδη.

Παράλληλα, αναφέρεται στις προκλήσεις που φέρνουν οι πλατφόρμες αξιολόγησης πελατών, όπου ξενοδόχοι γίνονται «μαθητές» που περιμένουν με αγωνία τις κριτικές. «Υπάρχουν πλέον και εκβιασμοί, με πελάτες να ζητούν αναβαθμίσεις και επιπλέον παροχές για να μην βάλουν κακή βαθμολογία», αποκαλύπτει.

Ο Ηλίας μοιράζεται επίσης πρακτικά tips για όσους θέλουν να κάνουν κρατήσεις σε καλύτερες τιμές: πότε να κλείσουν, πώς να διαπραγματευτούν με τους ξενοδόχους και τι να προσέξουν στις αναζητήσεις τους.

Θυμάται με συγκίνηση και τις δύσκολες στιγμές της κρίσης και των capital controls, όταν οι πελάτες ανησυχούσαν ακόμη και για τα βασικά αγαθά στη χώρα, όπως πάνες και γάλα για τα μωρά τους.

Η ιστορία της οικογένειας Κοκοτού είναι η ιστορία μιας Ελλάδας που αλλάζει και εξελίσσεται μέσα από το όραμα, την καινοτομία και την αγάπη για τον τόπο.