Οι 10 κορυφαίες πιτσαρίες του κόσμου για το 2025

Κάθε χρόνο, μια ομάδα επιθεωρητών αξιολογεί ανώνυμα πιτσαρίες στις Ηνωμένες Πολιτείες και διεθνώς, δημιουργώντας έναν οδηγό με τις 100 κορυφαίες επιλογές. Η λίστα αυτή βασίζεται κυρίως στην ποιότητα της πίτσας, αλλά δεν παραβλέπει το σέρβις και την ατμόσφαιρα κάθε μαγαζιού.

Οι Ιταλοί συχνά αντιδρούν έντονα σε αυτές τις βραβεύσεις, εκφράζοντας δυσπιστία για τις πίτσες που βρίσκονται εκτός Ιταλίας. Παρόλα αυτά, ο συγκεκριμένος οδηγός θεωρείται η απόλυτη αυθεντία στον χώρο των καλύτερων πιτσαριών παγκοσμίως.

Οι κριτικοί Barbara Guerra, Luciano Pignataro και Albert Sapere, με διεθνή αναγνώριση στον χώρο της γαστρονομίας, ανέλαβαν την επιμέλεια και ανακοίνωσαν τα αποτελέσματα στο Teatro Mercadante της Νάπολης.

Κορυφαία για ακόμη μια χρονιά αναδείχθηκε η Una Pizza Napoletana του Anthony Mangieri στη Νέα Υόρκη, η οποία όμως αυτή τη φορά μοιράζεται την πρώτη θέση με την I Masanielli του Francesco Martucci στην Καζέρτα της Ιταλίας.

Η δεύτερη θέση επιβεβαιώνει πως η πίτσα έχει ενσωματωθεί στις γευστικές συνήθειες πολλών πολιτισμών, καθώς ανάμεσα στις βραβευμένες βρίσκεται και η The Pizza Bar on 38th στο Τόκιο.

Παρά τη μεγάλη ποικιλία, αξίζει να σημειωθεί πως οι περισσότεροι σεφ σε αυτές τις κορυφαίες πιτσαρίες έχουν ιταλική καταγωγή, αν και αυτό δεν αποτελεί απόλυτο κανόνα.