SON: Η νέα εποχή της φωτιάς και της φιλοξενίας στην Ηλιούπολη

Μετά από 13 χρόνια διαδρομής, το αγαπημένο plek geluk έγραψε τον επίλογό του, όχι ως τέλος αλλά ως ολοκλήρωση ενός κύκλου.

Από τις στάχτες αυτού του κεφαλαίου γεννήθηκε το SON – όχι απλώς ως rebranding, αλλά ως μια νέα αρχή γεμάτη συνείδηση της ιστορίας που το γέννησε. Το SON δεν είναι απλά η συνέχεια, αλλά η ωρίμανση μιας σχέσης με τον χώρο και τους ανθρώπους.

Ο χώρος που κάποτε γνώρισε το geluk επέλεξε να εξελιχθεί, να μεταλλαχθεί με νόημα και πάθος, προσφέροντας μια νέα εμπειρία φιλοξενίας που σέβεται το παρελθόν και ανοίγεται στο μέλλον.

Πίσω από αυτή τη μετάβαση βρίσκεται ο Δημήτρης Αφεντάκης, ο οποίος με την όραση και την αγάπη του για τον χώρο έδωσε ζωή σε αυτό το νέο κεφάλαιο.

Το SON είναι η απόδειξη πως η αλλαγή μπορεί να είναι ευκαιρία για κάτι καλύτερο, μια φλόγα που αναζωπυρώνει το πνεύμα της γαστρονομίας και της φιλοξενίας στην Ηλιούπολη.