Consumer Reports: Σοβαρές ανησυχίες για μόλυβδο σε σκόνες πρωτεΐνης στις ΗΠΑ

Μια ανησυχητική αποκάλυψη έκανε η αμερικανική ένωση καταναλωτών Consumer Reports σχετικά με την ποιότητα πολλών σκόνων πρωτεΐνης που κυκλοφορούν στην αγορά των ΗΠΑ.

Σύμφωνα με την έρευνα που δόθηκε στη δημοσιότητα την Τρίτη 14 Οκτωβρίου, ανιχνεύτηκαν υψηλά επίπεδα μολύβδου σε αρκετά από αυτά τα προϊόντα — με το μέσο επίπεδο μολύβδου να έχει αυξηθεί σε σχέση με προηγούμενα χρόνια.

Από τις 23 σκόνες πρωτεΐνης που εξετάστηκαν, περισσότερες από τις μισές περιείχαν ποσότητες μολύβδου που ξεπερνούν το ασφαλές όριο των 0,5 μικρογραμμαρίων ανά μερίδα, το οποίο θεωρείται το μέγιστο που μπορεί να καταναλώσει κάποιος μέσα σε μια ημέρα χωρίς να διατρέχει κίνδυνο.

Επιπλέον, δύο από τα προϊόντα εμφάνισαν τόσο υψηλή συγκέντρωση μολύβδου, ώστε η Consumer Reports συνέστησε ρητά στους καταναλωτές να τα αποφεύγουν πλήρως.

Η Τούντε Ακινλέγιε, επικεφαλής ερευνήτρια της Consumer Reports, σχολίασε χαρακτηριστικά: «Δεν συνιστούμε την καθημερινή χρήση των περισσότερων σκονών πρωτεΐνης, επειδή πολλές περιέχουν υψηλά επίπεδα βαρέων μετάλλων και καμία δεν είναι απαραίτητη για την επίτευξη των πρωτεϊνικών σας στόχων».

Την τελευταία δεκαετία, τόσο στην Αμερική όσο και στην Ευρώπη, η ζήτηση για τρόφιμα και συμπληρώματα πλούσια σε πρωτεΐνη έχει αυξηθεί σημαντικά. Αυτό οφείλεται εν μέρει στη δράση της πρωτεΐνης που αυξάνει το αίσθημα κορεσμού και αποτρέπει την υπερκατανάλωση τροφής. Ωστόσο, βασικό κίνητρο πολλών είναι η επιθυμία για αύξηση της μυϊκής μάζας.

Παρά την τάση αυτή, αρκετοί ειδικοί στον τομέα της υγείας προειδοποιούν ότι οι περισσότεροι Αμερικανοί καταναλώνουν ήδη περισσότερη πρωτεΐνη από ό,τι χρειάζονται και ότι η επιπλέον πρόσληψη μέσω συμπληρωμάτων, εμπλουτισμένων ποτών ή επεξεργασμένων τροφίμων ίσως είναι περιττή και ενδεχομένως επικίνδυνη.