Consumer Reports: Υψηλά επίπεδα μολύβδου σε πολλές σκόνες πρωτεΐνης στις ΗΠΑ

Η αμερικανική ένωση καταναλωτών Consumer Reports δημοσίευσε στις 14 Οκτωβρίου νέα έρευνα που εντοπίζει αυξημένα επίπεδα μολύβδου σε πολλές σκόνες πρωτεΐνης που διατίθενται στην αμερικανική αγορά.

Συγκεκριμένα, από τις 23 σκόνες πρωτεΐνης που εξετάστηκαν, περισσότερες από τις μισές περιείχαν ποσότητες μολύβδου άνω των 0,5 μικρογραμμαρίων ανά μερίδα, ένα επίπεδο που ξεπερνά το ασφαλές όριο ημερήσιας κατανάλωσης για τους καταναλωτές.

Δύο προϊόντα εμφάνισαν τόσο υψηλά ποσοστά μολύβδου που η Consumer Reports συνέστησε την πλήρη αποφυγή της χρήσης τους από το κοινό. Η Τούντε Ακινλέγιε, επικεφαλής της έρευνας, τόνισε: «Δεν συνιστούμε την καθημερινή χρήση των περισσότερων σκονών πρωτεΐνης, επειδή πολλές περιέχουν υψηλά επίπεδα βαρέων μετάλλων και καμία δεν είναι απαραίτητη για την επίτευξη των πρωτεϊνικών σας στόχων».

Την τελευταία δεκαετία, η ζήτηση για τρόφιμα και συμπληρώματα πλούσια σε πρωτεΐνες έχει αυξηθεί σημαντικά τόσο στις ΗΠΑ όσο και στην Ευρώπη. Αυτή η τάση αποδίδεται στην ικανότητα της πρωτεΐνης να αυξάνει το αίσθημα κορεσμού και να περιορίζει την υπερκατανάλωση τροφής, καθώς και στην επιθυμία πολλών ατόμων να αυξήσουν τη μυϊκή τους μάζα.

Παράλληλα, ειδικοί στον τομέα της υγείας προειδοποιούν ότι η υπερβολική πρόσληψη πρωτεΐνης, ιδιαίτερα μέσω συμπληρωμάτων, μπορεί να μην είναι απαραίτητη ή ωφέλιμη για τους περισσότερους Αμερικανούς. Πολλοί καταναλωτές είναι πιθανό να λαμβάνουν ήδη επαρκείς ποσότητες πρωτεΐνης μέσω της διατροφής τους, καθιστώντας την πρόσθετη χρήση συμπληρωμάτων περιττή.

Η έρευνα της Consumer Reports αναδεικνύει την ανάγκη για αυστηρότερους ελέγχους και διαφάνεια στα προϊόντα διατροφής, ειδικά σε εκείνα που χρησιμοποιούνται ευρέως από το καταναλωτικό κοινό για την υποστήριξη της υγείας και της φυσικής κατάστασης.