Ηλίας Κοκοτός: Ο πατέρας μου δημιούργησε τα ξενοδοχεία Ελούντα από το μηδέν

Η οικογένεια Κοκοτού αποτελεί συνώνυμο της ελληνικής ξενοδοχίας, με το brand «Ελούντα» να έχει καθιερωθεί διεθνώς. Ο ιδρυτής του ομίλου, Σπύρος Κοκοτός, που πρόσφατα απεβίωσε, μεταμόρφωσε την Ελούντα από ένα ταπεινό ψαροχώρι σε κορυφαίο τουριστικό προορισμό.

Σε συνέντευξή του στην εκπομπή «Πρώτη Λέξη» με τον Αντώνη Σρόιτερ, ο γιος του Σπύρου, Ηλίας Κοκοτός, περιγράφει την τολμηρή καινοτομία του πατέρα του: τη δημιουργία υπερπολυτελών δωματίων με ιδιωτικές πισίνες, που αρχικά θεωρήθηκε ριψοκίνδυνη και απρόσφορη επένδυση από τους χρηματοδότες. «Τι χρησιμότητα είχαν οι μικρές ιδιωτικές πισίνες», έλεγαν, «λίγα μέτρα από τη θάλασσα; Ποιος άραγε θα κολυμπούσε εκεί;» Ωστόσο, η ιδέα καθιέρωσε μια νέα τάση στα πολυτελή ξενοδοχεία παγκοσμίως.

Σήμερα, η οικογένεια διαχειρίζεται τρία μεγάλα ξενοδοχεία στην περιοχή. Παρά τη μειωμένη παρουσία Ρώσων τουριστών, η Ελούντα διατήρησε υψηλή πληρότητα χάρη στους Αμερικανούς επισκέπτες, σε αντίθεση με άλλα νησιά που επηρεάστηκαν από τις μεταβαλλόμενες τάσεις της μόδας στον τουρισμό.

Ο Ηλίας Κοκοτός αναφέρεται επίσης στις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι ξενοδόχοι στην εποχή των ψηφιακών αξιολογήσεων. Οι βαθμολογίες στις διαδικτυακές πλατφόρμες συχνά δημιουργούν πιέσεις, με πελάτες να επιδιώκουν αναβάθμιση δωματίου ή επιπλέον παροχές υπό την απειλή αρνητικής κριτικής.

Παράλληλα, ο ίδιος προσφέρει πρακτικές συμβουλές για τους ταξιδιώτες σχετικά με τον χρόνο και τον τρόπο κράτησης δωματίων, επισημαίνοντας τη σημασία της διαπραγμάτευσης και της προσεκτικής αναζήτησης προσφορών.

Τέλος, θυμάται τις δύσκολες στιγμές της οικονομικής κρίσης και των capital controls, όταν ακόμη και απλά ζητήματα όπως η διαθεσιμότητα πάνων και γάλακτος για βρέφη προκαλούσαν ανησυχία στους ξένους επισκέπτες, αναδεικνύοντας τις αντιξοότητες που έχει περάσει ο ελληνικός τουρισμός πριν την ανάκαμψή του.