Καφές από χρυσάφι στο Ντουμπάι: 1.000 δολάρια το φλιτζάνι με σπάνιους σπόρους από τον Παναμά
Στο Ντουμπάι, το πολυτελές εμιράτο που φημίζεται για τις εντυπωσιακές του επιλογές, ένα νέο κεφάλαιο ανοίγει για τους λάτρεις του καφέ. Από την 1η Νοεμβρίου, το κατάστημα Julith θα σερβίρει τον Nido 7, τον ακριβότερο καφέ στον κόσμο, με τιμή που αγγίζει τα 1.000 δολάρια το φλιτζάνι.
Ο καφές παρασκευάζεται από σπόρους που προέρχονται από τον Παναμά, συγκεκριμένα από τις φυτείες Ασέντα Λα Εσμεράλντα, κοντά στο ηφαίστειο Μπαρού. Αυτοί οι σπάνιοι σπόροι πωλήθηκαν σε μια δημοπρασία 13 ωρών έναντι του απίστευτου ποσού των 604.000 δολαρίων για μόλις είκοσι κιλά, ποσό που αποτελεί ρεκόρ για καφέ.
Ο Τούρκος συνιδρυτής του Julith, Σερκάν Σαγκσιέζ, μίλησε στο Γαλλικό Πρακτορείο Ειδήσεων (AFP) για την εμπειρία της γευσιγνωσίας και την ιδιαίτερη μέθοδο παρασκευής του καφέ. Η διαδικασία φιλτραρίσματος που χρησιμοποιούν εγγυάται την απόλυτη γεύση, η οποία μπορεί να απολαυστεί είτε στην κύρια αίθουσα του καφέ είτε σε ιδιωτικούς χώρους.
«Nιώθεις νότες από λευκά λουλούδια, όπως το γιασεμί, εσπεριδοειδή όπως το πορτοκάλι και το περγαμόντο, και μια υποψία βερίκοκου και ροδάκινου», περιγράφει ο Σαγκσιέζ. «Είναι σαν το μέλι, ντελικάτο και γλυκό». Η γευστική αυτή εμπειρία προσφέρεται σε ένα ρόφημα που κοστίζει 3.600 ντιράμ (περίπου 980 δολάρια).
Το Ντουμπάι, γνωστό για τον υψηλότερο πύργο του κόσμου και τα τεχνητά του νησιά, φιλοξενεί πλέον και τον πιο ακριβό καφέ, υπερβαίνοντας το προηγούμενο ρεκόρ των 680 δολαρίων το φλιτζάνι που είχε σημειωθεί μόλις τον Σεπτέμβριο.
Οι κάτοικοι του εμιράτου βλέπουν αυτή την πολυτέλεια ως μια μοναδική εμπειρία, που απευθύνεται σε εύπορους πελάτες με γούστο για το εξαιρετικό και την επίδειξη πλούτου.
Ο Σερκάν Σαγκσιέζ, ο οποίος έχει εμπειρία επτά χρόνων στη διαχείριση καφέ στην Τουρκία πριν ανοίξει το Julith τον Αύγουστο, τονίζει ότι το Ντουμπάι είναι το ιδανικό μέρος για μια τέτοια επένδυση, όπου η πολυτέλεια και η καινοτομία εκτιμώνται ιδιαίτερα.
